Além de
muita diversão e descontração, a 20ª Corrida da Galinha, que será realizada de
1 a 7 de agosto, em São Bento de Una, também oferecerá o melhor da gastronomia
regional combinada com excelentes serviços prestados aos turistas e visitantes
do evento. Isso porque a unidade do Agreste Meridional do Sebrae em Pernambuco
irá oferecer capacitação para os empreendedores da região, visando um
aprimoramento do atendimento ao cliente e uma maior valorização da galinha como
ingrediente culinário regional.
No dia 12
de julho será realizada a primeira palestra, das 15h às 17h. O chef Rivandro
França, do restaurante Cozinhando Escondidinho, irá falar sobre o tema
“Valorização da Galinha como papel de destaque”. O curso de “Boas práticas de
manipulação de alimentos” será ministrado entre os dias 17 e 21 de julho, das
18h às 22h. Com o tema “Qualidade no atendimento ao turista”, a palestra será
realizada no dia 24 de julho, das 19h às 21h. Já com foco no atendimento ao
cliente, “Atualização para garçom” será no dia 25 de julho, das 19h às 22h.
“O objetivo
é fazer com que o empreendedor se sinta mais preparado para receber o cliente e
saiba valorizar o ingrediente regional não só para a Corrida da Galinha, mas
para fidelizar seu público e deixá-lo mais satisfeito”, destaca Alessandra
Mendes, analista do Sebrae/PE. Para participar do curso e das duas palestras o
investimento é de R$ 20,00. “O acesso apenas às palestras é gratuito, mas é
interessante que o empreendedor participe de todas as capacitações para que
possa ampliar a excelência dos serviços prestados”, ressalta Alessandra Mendes.
Serviço:
Valorização
da Galinha como papel de destaque - 12
de julho, das 15h às 17h
Boas
práticas de manipulação de alimentos – 17 e 21 de julho, das 18h às 22h
Atualização
para garçom - dia 25 de julho, das 19h às 22h.
Local:
Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de São Bento do Uma – Praça da
Matriz, 15 – São Bento do Una
Qualidade
no atendimento ao turista - dia 24 de julho, das 19h às 21h
Local:
Escola Cônego João Rodrigues – Rua Ciro Mota s/n – Centro – São Bento do Una
Investimento
para participar de todas as capacitações: R$ 20,00.
*Texto: Pedro Maximino. *Foto: G1.
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